Nowy rozdział Pana Gara
Kuchnia międzykulturowa

Po 7 latach działalności jako restauracja gruzińska, zmieniamy nasz profil na kuchnię świata. Otwieramy się na nowe, mamy naprawdę niezłe frykasy! Będzie baaardzo kolorowo i smacznie i do tego zdrowo! Dania inspirowane kuchnią różnych kultur, krajów, nowe smaki, aromaty i format dań.

Szeroka oferta dań bezglutenowych, keto i wegańskich.

ZUPY

Ekwador

Zupa krem
pomidor+ banan

Pyszna i zaskakująca zupa. Pomidor banany i… cebula! A do tego wędzone papryki i sporo curry. Mmm!

podawana z kiełkami i oliwą z oliwek

300ml
(vegan)

20 PLN

ⒷⒼ

Niedźwiedź

Zupa rybna

Bulion na bazie ryby, lekko w azjatyckim stylu, ze smażoną marchewką i korzeniem pietruszki. Cały smaczek robi czosnek niedźwiedzi i plasterki chilli.

pikantna
300 ml

26 PLN

⑥ ⒷⒼ

Zupa Dnia

Zmieniamy skład zup zgodnie z porą roku i natchnieniem

20 PLN

STARTERY

Frytki z warzyw korzeniowych

(marchew, seler, pietruszka)

w lekko indyjskim klimacie dzięki pakora masala

19 PLN

400 g

Dodatki (4 PLN):
grana padano/ pyramezan*

Sosy (3 PLN) :
pesto z pietruszki (v)
czosnkowy
banana-chilli pikantny (v)

① ② ③ ⒷⒼ

Kiszonki

burak
kapusta modra
kalarepa
marchew

150 ml (porcja)

Zestaw: 30 PLN
Jedna porcja 10 PLN

ⒷⒼ

Humusy

klasyczny z kuminem

burak

papryka

Podawane z pieczywem pszennym lub bezglutenowym

150 ml (porcja)

Zestaw 30 PLN
Jedna porcja 15 PLN

ⒷⒼ

Frytki z pyry

Frytki z ziemniaków pieczone z oliwą i przyprawami

19 PLN

Sosy (3 PLN) :
pesto z pietruszki (v)
czosnkowy
banana-chilli pikantny (v)
pomodoro dip 9v)

① ③
ⒷⒼ

Przekąski środziemnomorskie

oliwki, kapary, suszone pomidory, papryczki faszerowane twarogiem, sery

Podawane z pieczywem pszennym lub bezglutenowym

średnie 30 PLN 200 g
duże 50 PLN 400 g

① ④ lub ⒷⒼ

WSTĄŻKI I NITKI Z WARZYW

czyli roślinne „tagliatelle” i „spaghetti”
nieoczywiste połączenia smaków, owoce i warzywa na jednym talerzu

Wybierz BAZĘ I ZESTAW – stwórz swoje danie lub skorzystaj z naszych propozycji. Porcja: 450-500 g.

JAK TO DZIAŁA?

Wybierasz BAZĘ, czyli wstążki z cukinii lub nitki z buraka, a do tego jednej z 2 ZESTAWÓW: Gruszka (wegetariański) lub Granat (mięsny). W ten sposób możesz stworzy 6 konfiguracji!

BAZA

Wstążki z cukini

Nitki z buraka

ZESTAW

Gruszka
sos śmietanowo-słonecznikowy, ser pleśniowy, papryka, szczypiorek, prażony słonecznik, gruszka
(wegetariański)
① ⒷⒼ
37 PLN

Granat
lekko pikantny sos pomidorowy, klopsy z wołowiny z chmeli suneli (gruzińska mieszanka ziół), kiełki, natka pietruszki, granat
ⒷⒼ
39 PLN

Wstążki z cukinii + Zestaw Gruszka

Nitki z buraka + Zestaw Granat

ZAPIEKANKI

Aromatyczne, zapiekane w piecu i podawane w ceramicznych naczyniach
Trzy warianty: porcja dla jednej osoby 200 ml lub 400 ml) oraz porcja do dzielenia (1400 ml)

Poznańska

ziemniak, cebula, pieczony boczek, sery, przyprawione gałką muszkatołową i posypane świeżą natką pietruszki

22 PLN 200 ml
40 PLN 400 ml
99 PLN 1400 ml

① ⒷⒼ

Kolhida

pieczony bakłażan i cukinia w towarzystwie pieczarek, sos pomidorowy w gruzińskim stylu, czyli z chmeli suneli, a do tego wegański ser (*pyramezan) oraz posypka z granatu i kolendry. Greckie i gruzińskie smaki razem.

22 pLN 200 ml
40 PLN 400 ml
99 PLN 1400 ml

ⒷⒼ

(vegan)

GEORGIA IN MY MIND

tradycyjne, gruzińskie placki z ciasta drożdżowego z farszem, podawane z zieleniną. Placek – 400 g, Ø 25 cm

Imeruli